Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда. Информация пчеловодам

Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда. Информация пчеловодам
Фото: tatarstan.ru

Главное управление ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан информирует, что с 1 марта 2023 года вступают в силу Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы   мёда натурального пчелиного, перги, молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации утв. Приказом Минсельхоза России от 18 октября 2022 г. №713.
Ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение подлежат не прошедшие переработку мед, перга и молочко маточное пчелиное, предназначенные для переработки и реализации, в том числе на розничных рынках и ярмарках.
Ветеринарно-санитарная экспертиза назначается и проводится специалистами в области ветеринарии, являющимися уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Госветслужбы.
В рамках проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляются:
- рассмотрение представленных владельцем сведений, предусмотренных в ветеринарно-санитарном паспорте пасеки;
- результаты проведенных ветеринарно-профилактических мероприятий в отношении пчел, от которых получены мед и (или) перга, и (или) молочко маточное пчелиное;
- информации о применении ветеринарных лекарственных препаратов в отношении пчел, от которых получены мед и (или) перга, и (или) молочко маточное пчелиное, и о соблюдении сроков их выведения из организма пчел, установленных инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов;
В связи с этим всем пчеловодам, независимо от форм собственности, занимающимся разведением пчёл и дальнейшей реализацией продукции пчеловодства, для реализации своей продукции требуется: 


1.      Иметь ветеринарно-санитарный паспорт пасеки;
2.      Проводить ветеринарно-профилактические и лечебные мероприятия, диагностические исследования с занесением даты, результатов и наименование применяемых лекарственных препаратов в паспорт пасеки;
3.      При реализации мёда и продуктов пчеловодства исследовать каждую партию мёда, перги,      молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки или для реализации на      пищевые цели, со следующей периодичностью по представленным ниже показателям:
а)      каждая партия меда:
по органолептическим показателям: внешний вид (консистенция), признаки брожения, аромат, вкус, цвет, по физико-химическим показателям: механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число, массовая доля гидроксиметилфурфураля, качественная реакция на гидроксиметилфурфураля;
б)      каждая партия перги и молочка маточного пчелиного:
по органолептическим показателям: перга - внешний вид, цвет, запах, вкус;
молочко маточное пчелиное - внешний вид, консистенция, цвет, запах,вкус;
по физико-химическим показателям: перга - механические примеси, массовая доля воды, поражение восковой молью;
молочко маточное пчелиное - массовая доля влаги;
в)      от одного владельца 1 раз в год: исследование мёда - на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов, нормы к которым установлены техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Пробы исследуются в испытательной лаборатории ГБУ «Республиканская ветеринарная лаборатория» г. Казани, ул. Даурская, 34.

Новости соседних регионов по теме:

С 1 марта 2023 года в России начали действовать новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы мёда, перги и маточного пчелиного молочка, предназначенных для переработки и реализации, в том числе на розничных рынках и ярмарках.
18:52 06.03.2023 Кабардино-Балкарская правда - Нальчик
В очередной раз студенты научного кружка кафедры Инфекционных болезней и ветеринарно-санитарной экспертизы под руководством доцентов Абдырамановой Т.Д.
17:10 06.03.2023 ЮУрГАУ - Троицк
С 1 марта 2023 года в России начали действовать новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда, перги и маточного пчелиного молочка, предназначенных для переработки и реализации в том числе на розничных рынках и ярмарках.
11:49 06.03.2023 Правительство КБР - Нальчик
Фото: РИАЦ В Волгоградской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено оформление сертификата на молоко не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе.
09:41 06.03.2023 Riac34.Ru - Волгоград
Во Владимирской области обнаружили 339 кг не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу мёда.
10:23 04.03.2023 PRO Город Владимир - Владимир
Изучением пчёл я занимаюсь 5 лет на семейной пасеке. За это время из различных источников информации много узнал о пчелах.
18:30 03.03.2023 Uglich-Online.Ru - Углич
Во Владимирской области обнаружили мёд без информации о ветеринарно-санитарной экспертизе.
10:20 03.03.2023 ГТРК Владимир - Владимир
Новости России, 3 марта. — В продаже выявлена некачественная серия лекарственного препарата для ветеринарного применения.
07:09 03.03.2023 Афанасий-биржа - Тверь
 
По теме
 Соки. Только ли польза? По мнению специалистов, соки должны быть в рационе каждого человека, особенно в холодные времена года (осенью и зимой), когда витамины особенно важны для нормального функционирования организма.
Роспотребнадзор
Урок по пожарной безопасности в сельской школе - МЧС РТ Инспектор отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Заинскому муниципальному району Лилия Писарева провела беседу по пожарной безопасности с учащимися МБОУ «Чубуклы» сельского поселения.
МЧС РТ
Историки переписали дату создания Казанского военного госпиталя - Реальное время Некоторые корпуса теперь датируются более ранним периодом, изменилось и название памятника Фото: Платонов Максим В Казани уточнили время возникновения и состав двух памятников: здания гарнизонного госпиталя,
Реальное время
Дети поздравили защитников Отечества - Свято-Вознесенское Архиерейское подворье 18 февраля в детской воскресной школе «Радуга» при Свято-Вознесенском архиерейском подворье во всех возрастных группах прошли уроки, посвященные празднику — Дню защитника Отечества.
Свято-Вознесенское Архиерейское подворье
В Волжске проходит выставка зеленодольского художника Евгения Уткина - Новости Зеленодольска В краеведческом музее Волжска открылась выставка «Мой Свияжск» зеленодольского художника Евгения Уткина — Остров—град Свияжск — моя вторая родина, где я сформировался как художник, — говорит Евгений Вадимович.
Новости Зеленодольска
В День защитника Отечества в Казани возложили цветы к Вечному огню - ИА Татар-информ Сегодня в честь Дня защитника Отечества в казанском парке Победы прошла церемония возложения цветов к Вечному огню у колоннады Мемориала славы, посвященного погибшим в годы Великой Отечественной войны.
ИА Татар-информ